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제105회 전국체전 주 개최지인 경남 김해로 동네 한 바퀴 280번째 여정을 떠난다. 낙동강 서쪽, 활력이 넘치는 이곳은 동네지기 이만기가 32년째 살고 있는 제2의 고향이기도 하다.

 

김해 명물 뒷고기(출처: 동네 한 바퀴)

 

쫄깃한 맛이 일품 김해의 명물 뒷고기

김해 시민이 유달리 사랑하는 고기가 있다. 도축장 기술자들이 상품을 추린 뒤 남은 부위를 뒤로 거래했다는 설이 있는 뒷고기가 바로 그 주인공이다. 요즘은 주로 돼지머리의 눈살부터 볼, 혀 등 4가지 부위를 판매한다.

 

김해 뒷고기집(출처: 동네 한 바퀴)

 

가격이 저렴해 주머니 가벼운 서민들에겐 최고의 한 끼 식사이자 안주다. 저렴하다고 해서 그 맛이 부족할까. 이제 뒷고기는 부산, 서울 등지에서도 찾아볼 수 있는 전국구 명물이 됐단다.

 

 

 

김해 명물뒷고기집

 

김해 뒷고기 전문점

덕정뒷고기

주소: 경남 김해시 덕정로 202

전화번호: 0507-1347-0108

 

 

 

동네 한 바퀴 김해 화포 메기국 90년 3대째 메깃국집 매운탕 해물탕 가게

동네 한 바퀴 김해 화포 메기국 90년 3대째 메깃국집 매운탕 해물탕 가게

 

뒷고기 집 단골에서 사장이 됐다는 박찬홍(50) 씨를 만났다. 다니던 회사에서 명예퇴직한 뒤 생계를 위해 여러 사업을 벌였지만, 번번이 실패하고 말았다는 박찬홍 씨. 그가 수많은 실패를 통해 깨달은 장사의 법칙이 있단다.

 

김해(출처: 동네 한 바퀴)

 

첫 번째는 남을 도와라! 남의 가게가 잘 돼야 우리 가게도 잘 된다는 마음으로 업종 가리지 않고 상부상조 네트워크를 만든 덕분에 인력난 같은 고충을 쉽게 해결할 수 있었다. 두 번째는 손님의 마음을 읽어라!

 

반반국수(출처: 동네 한 바퀴)

 

비가 오는 날 오히려 손님이 느는 것을 보고 박찬홍 씨가 내린 결론은 매일 비가 내리게 하는 것이었다. 직접 설치한 빗물 기계로 운치 있는 풍경을 보며 먹는 뒷고기는 무슨 말이 더 필요하랴.

(출처: 동네한바퀴)

 

동네 한 바퀴 김해 반반국수 금병산 국숫집 별에서 온 부부

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