극한직업 엔드그레인 도마 체크도마 나이테 원목 도마 제작 주문 업체 공장

주방 속 명품 조연

최근 치솟는 물가에 집밥에 대한 관심이 늘면서 주방 용품의 인기도 심상치 않다. 도마를 좋아한다는 사람들 사이에서 유명한 엔드 그레인 도마부터 그동안 공개되지 않은 수저 생산 현장을 찾아간다.

 

엔드그레인 도마 전시장(출처: 극한직업)

 

장인의 손끝에서 완성되는 다마스쿠스 칼과 전통과 최신 디자인을 더해 만든 유기 접시까지 주방 속 명품 조연을 만드는 이들을 소개한다.

 

엔드그레인 도마 제작 업체 (출처: 극한직업)

 

 

기능성과 디자인 둘 다 잡았다 엔드 그레인 도마

요리 좀 한다는 사람들 사이에서 유명한 도마가 있었으니 바로 엔드 그레인 도마! 나무의 섬유 방향과 직각인 횡단면으로 잘라 나이테 무늬를 살린 것이 특징이다.

 

 

 

엔드그레인도마 주문

우드리아

주소: 경북 경산시 압량읍 내리길 25길 28-22

전화번호: 053-811-7102

영업시간: 9시~18시

 

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깐깐하게 수차례에 걸쳐 두 종류의 원목을 선별한 후에 한 치의 오차 없이 각재로 재단해 준다. 이것을 체크판처럼 만든 후 다시 붙여 주는데. 마치 처음부터 하나였던 것처럼 높은 내구성을 자랑한다.

 

제작업체 (출처: 극한직업)

 

과연 그 비밀이 무엇일까? 하루에 서른 개가량 작업하고 나면 다음 날 작업에 지장이 있을 정도로 고되다는 엔드 그레인 도마 생산! 원목 선별부터 마감 작업까지 정성을 다해 만드는 이들을 만나본다.

(출처: EBS 극한직업)

 

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