극한직업 함안 다마스쿠스 칼 명품칼 다마커스칼 공방 주문 제작 업체

주방 속 명품 조연

최근 치솟는 물가에 집밥에 대한 관심이 늘면서 주방 용품의 인기도 심상치 않다. 엔드 그레인 도마부터 그동안 공개되지 않은 수저 생산 현장을 찾아감다. 장인의 손끝에서 완성되는 다마스쿠스 칼과 전통과 최신 디자인을 더해 만든 유기 접시까지 주방 속 명품 조연을 만드는 이들을 소개한다.

 

제조업체(출처: 극한직업)

 

장인이 집념과 인내로 만들어 내는 명품, 다마스쿠스 칼

경상남도 함안군의 한 공장에서는 명품이라 불리는 칼을 만들기 위해 열기와 사투를 벌이는 작업자가 있다. 다마스쿠스 칼은 중세 시대의 전투용 검을 만드는 데 사용된 강철에서 유래한 것으로 강도와 탄력성이 높고 표면에 물결무늬가 특징이다.

 

 

 

다마스쿠스 칼 수제명품칼

김씨공방명품칼

주소: 경남 함안군 칠원읍 광려천북로 272

해강도 중식도 쉐프 나이프  조선도 식칼 가정용 부엌칼

 

극한직업 수저 스테인리스 숟가락 수저세트 공장 주문 택배

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하지만 강철과 연철 두 가지 종류의 철을 단조 작업을 거쳐 하나로 만들어야 해서 완성하기가 여간 어려운 것이 아니다. 열기를 온몸으로 받아가며 쇠를 달궈 늘리고, 접는 작업을 400~500겹이 되도록 만들어야 하기 때문이다.

 

다마스커스칼(출처: 극한직업)

 

한 개의 칼을 만들기 위해서는 소요되는 시간이 일주일! 엄청난 소음 속에서 수십 년간 일하다 보니 작업자는 오른쪽 청력에 이상이 생겼을 정도라는데 그럼에도 소비자들에게 좋은 칼을 제공하기 위해 제작을 멈출 수 없다고 한다.

(출처: EBS 극한직업)

 

극한직업 엔드그레인 도마 체크도마 나이테 원목 도마 제작 주문 업체 공장

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