극한직업 구미 한우갈비찜 공장 설 명절선물 추천

황금 대목 설 명절의 승부사들

2024년 갑진년 새해가 밝았다. 황금 대목, 설을 앞두고 설 선물용 반건조 생선, 한우 갈비찜 그리고 전통 엿을 만드느라 정신없이 바쁜 나날을 보내는 이들을 극한직업과 함께 찾아가 본다.

 

한우갈비찜 공장(출처: 극한직업)

 

하루 손질양만 10t! 간편식 한우 갈비찜

경상북도 구미시의 한 한우 갈비찜 공장, 최근에는 명절 음식도 간편식으로 준비하는 이들이 늘면서 한우 갈비찜 생산량도 부쩍 늘었다는데. 이곳에서 하루에 손질하는 소만 무려 10t이라고 한다.

 

 

 

구미 한우갈비찜 공장 택배 

㈜다담 소노정 (한우 갈비찜)

주소: 경북 구미시 1공단로 10길 186 (공단동)

전화번호: 054-604-0811

 

https://smartstore.naver.com/sunsu-dadam/products/6362315266

소노정 한우갈비찜 500g : 순수사골

 

 

 

극한직업 속초 반건조생선 공장 민어 장문볼락 코다리 설 명절 선물 반건조생선 택배

극한직업 속초 반건조생선 공장 민어 장문볼락 코다리 설 명절 선물 반건조생선 택배

 

기다란 갈빗대를 먹기 좋은 크기로 자른 후 약 7t 용량의 특별 제작한 솥에서 한 번에 1.5t씩 삶는데. 워낙 양이 많고 뜨겁다 보니 솥을 내리고 올릴 때 항상 조심해야 한다.

 

반건조생선 한우갈비찜 (출처: 극한직업)

 

삶은 갈비는 섬세한 손길로 일일이 지방 제거 작업에 들어가는데. 떨어진 소기름 때문에 미끄러운 바닥 위에서 장시간 일해야 하는 고된 작업이다.

 

한우갈비찜 설선물주문

 

한우갈비찜 담양 엿공장 (출처: 극한직업)

 

이 외에도 한우 갈비찜 맛의 핵심인 양념을 만들기 위해 100kg의 채소를 손질하는 작업까지. 설 명절에 가족과 함께 즐기는 한우 갈비찜이 식탁에 오르기 전까지 작업자들의 땀과 노력을 소개한다.

(출처: 극한직업)

 

극한직업 대형 베이커리 빵집 200여가지 빵지순례 카페

극한직업 대형 베이커리 빵집 200여가지 빵지순례 카페

 

극한직업 용인 숯불 로스팅 원두 장인 대형 로스팅공장

극한직업 용인 숯불 로스팅 원두 장인 대형 로스팅공장