홍성에는 오랜 세월 동안 흙과 불을 다루어 온 장인이 있습니다. 바로 5대째 갈산 토기의 명맥을 이어가고 있는 옹기장인 박춘웅 씨입니다. 박춘웅 장인은 충청남도 무형문화재 제38-1호로 지정된 옹기 제작의 대가입니다.
갈산토기
주소: 충남 홍성군 갈산면 갈산서길 475번길 128
전화번호: 0507-1368-1711
고향민국 홍성 팥장 명인 이팥 더덕 도라지장 상실장 된장
고향민국 홍성 팥장 명인 이팥 더덕 도라지장 상실장 된장
고서(古書)의 장을 연구하고 되살리는 팥장의 명인홍성에는 아주 특별한 발효음식이 있습니다. 바로 '팥장'이라는 이름의 전통 발효장입니다, 고서에 기록은 남아 있지만 이제는 거의 만들어지
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1980년 갈산토기를 설립한 이후, 그는 전통 방식에 현대적인 기법을 더해 천연 잿물을 사용한 옹기를 꾸준히 만들어 왔습니다. 특히 그의 옹기는 자연 그대로의 소재와 손맛이 살아 있어, 시대가 변해도 변치 않는 깊은 멋을 간직하고 있습니다.
놀라운 것은 아들과 딸 모두 아버지의 기술을 전수받아, 현재 함께 갈산 토기를 지키고 있다는 사실입니다. 가족이 함께 이어가는 이 전통은 갈산 토기에 특별한 무게감을 더해줍니다.
옹기를 만들려면 점성이 높고 철분이 풍부한 점토가 꼭 필요합니다. 홍성은 불순물이 적고 품질이 뛰어난 점토층이 풍부한 지역으로, 이 흙은 옹기를 빚을 때 균열이 적고 내구성이 강한 특징을 가지고 있습니다.
또한, 옹기를 구워내는 데 필요한 나무 자원과 약토 역시 풍부했던 홍성의 자연환경은 장인들의 손길을 거쳐 최고의 토기를 탄생시킬 수 있는 배경이 되어주었습니다.
박춘웅 장인은 고향 홍성의 흙과 나무를 소중히 여기며, 토기 하나하나에 정성과 전통을 담아냅니다. 흙을 다루는 손끝마다 5대를 이어온 장인의 시간이 쌓이고, 불꽃 속에서 탄생하는 옹기마다 홍성 땅의 숨결이 깃들어 있습니다.
고향민국 홍성 광천 토굴 새우젓 젓갈백반 젓갈정식 식당
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짭조름한 감칠맛, 토굴 새우젓 사람들짭조름한 감칠맛이 일품인 광천 토굴 새우젓은 홍성의 대표적인 특산물로, 전국 새우젓 시장 점유율의 무려 60%를 차지할 만큼 품질과 맛에서 인정받고 있
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