편스토랑 이찬원 겉절이 레시피 만드는 법 달걀부추짜박이
이번주 신상출시 편스토랑에서는 원조 요섹남 박수홍, 찬또 셰프 이찬원, 로망 남편 심지호가 출연해 마지막 메뉴 출시를 위한 대결을 펼쳤습니다. 찬또 이찬원이 역대급 대용량 반찬 만들기에 도전해 쌈장 닭갈비, 부추무침, 겉절이 레시피를 공개했습니다. 화제가 되었던 달걀 부추짜박이를 만들기 위해 삶은 달걀 100개를 까며 찜닭집, 물류센터 등 아르바이트 경험을 추억하고, 외할머니에게 연락해 안부를 묻는 훈훈함을 안겼습니다. 찬또 이찬원은 쌈장 닭갈비, 부추무침, 달걀부추짜박이에 이어 겉절이 등을 100인분을 준비하는 모습이었습니다. 이찬원의 겉절이 레시피를 알아봅니다. 이찬원 겉절이 레시피 ▶ 요리 재료 알배추 5포기, 굵은소금 120g, 물 5컵, 양파 2개반, 마늘 50개, 생강 50g(마늘 1개 크기 ..
2022. 12. 3.
편스토랑 이찬원 쌈장닭갈비 레시피 만드는 법
이번주 신상출시 편스토랑에서는 원조 요섹남 박수홍, 찬또 셰프 이찬원, 로망 남편 심지호가 출연해 마지막 메뉴 출시를 위한 대결을 펼쳤습니다. 찬또 이찬원이 역대급 대용량 반찬 만들기에 도전해 쌈장 닭갈비, 부추무침, 겉절이 레시피를 공개했습니다. 한편 로망 남편 심지호는 종이호일 오므라이스, 브로콜리 볶음, 멸치볶음 간장계란밥 레시피를 선보였습니다. 원조 요섹남 박수홍은 마라진미채 볶음, 카레어묵볶음, 팔도보양해물찜을 선보였습니다. 이찬원은 평소에도 좋아하는 닭갈비로 색다른 쌈장 닭갈비를 만들었습니다. 닭고기 10kg으로 쌈장 닭갈비 100인분을 만들기 시작해 달걀부추 짜박이 100인분, 도토리묵 100인분, 겉절이 100인분까지 뚝딱 완성했습니다. 이찬원은 100인분 반찬으로 시청자분들에게 감사한 마..
2022. 12. 3.
편스토랑 박수홍 팔도보양해물찜 만드는 법 레시피
이번주 신상출시 편스토랑에서는 박수홍이 20년 동안 이어온 소중한 친구들을 초대해 정성이 가득 담긴 집반찬과 든든한 보양식을 만들어 대접하는 모습이 공개되었습니다. 반려묘 다홍이에게도 설렘을 감추지 못하는 모습으로 손님들에게 선물하기 위한 집반찬으로 마라소스를 넣은 진미채 볶음, 카레가루를 넣은 어묵볶음을 만들었습니다. 또한 자연산 대하, 완도 전복, 반건조 우럭, 울진 대게 등 삼해 바다 진미뿐만 아니라 신선한 채소, 차돌박이, 산낙지를 넣어 푹 쪄내어 먹기만 해도 힘이 불끈 솟는 팔도 보양해물찜을 선보였습니다. 박수홍 '팔도보양해물찜' 레시피 ▶ 요리 재료 대게 1마리, 반건조 우럭 1포, 키조개 관자 5미, 전복 5미, 삼배체 굴 3미, 대하 2마리, 바지락 500g, 산낙지 2마리 차돌박이 600..
2022. 12. 3.
