생활정보2288 사노라면 추도 물메기 반건조생선 덕장 택배 주문 우렁각시 깡숙 추도 그남자 민박집 남쪽 바다 외딴섬 추도의 소문난 잉꼬부부 찬바람 부는 겨울이면 온 섬이 물메기 덕장으로 변했다는, 경남 통영 먼 바다의 작은 섬, 추도. 푸른 바다가 내려다보이는 추도 언덕배기에 소문난 잉꼬부부, 김종진(67) 씨와 기강숙(63) 씨가 산다. 파도가 거친 날에도, 어김없이 바다로 나가 아귀, 물메기, 볼락, 노랑가오리 등 귀한 겨울 생선을 낚는 부부. 부부는 8년 차 어부다. 처음에는 펄떡이는 생선만 마주해도 가슴이 오그라들었지만, 지금은 빨래판만 한 생선도 단숨에 제압해 버린다는 강숙 씨. 어릴 적 별명이 ‘깡’이 세서 ‘깡숙이’였다더니, 지금도 그때의 깡이 펄펄하다. 강숙 씨가 연고 하나 없는 이 섬에 들어온 건 순전히 남편 때문이었다. 연락처기강숙(아내) : 010-3760-6633김종진(남편.. 2025. 1. 22. 한국인의 밥상 통영 물메기 맑은탕 물메기회무침 통영식 도미찜 성림반건조생선 통영의 겨울 별미 한 그릇 – 경상남도 통영시 산양읍겨울이면 통영의 깊은 바다에는 싱싱하고 다양한 생선이 풍족하다. 그중에 이 계절 꼭 맛봐야 하는 별미가 있는데, 바로 물메기다. 예전에는 잡혀도 안 먹고 버리는 생선이었다지만, 겨울에 물메기를 몇 번 먹었는지로 겨울 보양을 잘했는지를 가늠하는 통영의 별미 생선이다. 물메기 역시 산란을 앞두고 몸이 커진 겨울에 가장 맛이 좋다. 20년 전 통영에 내려와 정착한 안미정(58세) 씨는 통영에 와서 물메기를 처음 봤단다. 통영식 도미찜 통영식 도미찜경남 통영시 발개로 156전화번호: 0507-1307-1425 통영 반건조생선 https://smartstore.naver.com/sunglim2020 성림반건조생선 : 네이버 스마트스토어천번의손길 반건조.. 2025. 1. 21. 한국인의 밥상 김천 카사바나나 차요테 동과 등뼈맑은탕 동과갈치조림 택배 산골에서 만난 이색 맑은탕 – 경상북도 김천시 조마면 김천의 깊은 산골에서 농사짓는 성금화(61세) 씨는 농한기임에도 불구하고 분주히 작업장을 누빈다. 그녀의 공간에 방문한 문정은(61세), 김진숙(60세) 씨. 김천 비단꽃농원 비단꽃농원주소: 경북 김천시 조마면 조마로 655-30전화번호: 0507-1304-5219 한국인의 밥상 진주 중앙시장 복국집 복맑은탕 아구탕 주현숙 아귀탕 아구수육 식객 허영만 복집 한국인의 밥상 진주 중앙시장 복국집 복맑은탕 아구탕 주현숙 아귀탕 아구수육 식객 허영만 복어머니의 손맛을 잇다 - 경상남도 진주시 대안동진주 중앙시장의 최고 명물을 꼽으라면 70년 한 자리를 지킨 복국집을 빼놓을 수 없다. 어머니에 이어 2대째 가게를 운영하는 주현숙(74세) 씨는cheo.. 2025. 1. 21. 한국인의 밥상 진주 중앙시장 복국집 복맑은탕 아구탕 주현숙 아귀탕 아구수육 식객 허영만 복집 어머니의 손맛을 잇다 - 경상남도 진주시 대안동진주 중앙시장의 최고 명물을 꼽으라면 70년 한 자리를 지킨 복국집을 빼놓을 수 없다. 어머니에 이어 2대째 가게를 운영하는 주현숙(74세) 씨는 매일 중앙시장의 새벽을 밝힌다. 매일 다섯 가지 반찬을 준비한 후 복어를 손질하는데, 대부분 동해와 남해에서 잡아 온 싱싱한 것들이다. 복어는 겨울이 가장 맛이 있지만 워낙 독성이 강해 자격증이 있는 사람만이 생선 손질을 할 수 있다. 진주 중앙시장 복국집 진주 중앙시장 복맑은탕하동집주소: 경남 진주시 진양호로 553전화번호: 055-741-1410 편스토랑 명세빈 복어껍질무침 레시피 편스토랑 명세빈 복어껍질무침 레시피‘신상출시 편스토랑’에서 명세빈은 모닝 루틴을 전격 공개하며 비주얼과 건강까지 야.. 2025. 1. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 572 다음
