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먹방 TV1654

편스토랑 박수홍 롤삼겹말이 레시피 포르게타 신상출시 편스토랑에서는 박수홍의 22년차 절친 손헌수가 찾아왔습니다. 박수홍은 결혼을 앞둔 손헌수가 예비 신부에게 점수를 잘 딸 수 있도록 통삼겹 요리를 전수했습니다. 삼겹살 하나만 있으면 레스토랑 메뉴는 식은 죽 먹기라며 간단하면서도 고급지게 선보일 수 있는 깻잎, 시금치, 로즈마리를 넣어 돌돌 말아 구운 롤삼겹말이와 토마토삼겹구이를 선보이며 모두의 관심이 집중했습니다. 보통은 허브로 하지만 한국식으로 재해석해 깻잎, 시금치 등을 넣습니다. 박수홍이 선보인 롤삼겹말이는 이탈리아식 전통요리 포르게타를 한국식으로 만든 것입니다. 통삼겹살을 독특한 손질법을 선보이는데 통삼겹살을 포를 떠서 끝부분이 잘리지 않게 고기를 완전히 자르지 않는 것이 포인트로 책처럼 펼쳐주면 됩니다. 고기를 시즈닝한 후 김밥처럼 돌돌.. 2022. 12. 24.
식객 허영만의 백반기행 대구 한우생갈비 안창살 양념갈비 한우특생갈비 식객 허영만의 백반기행에서 배우 고주원과 허영만은 전국의 한우 맛집을 찾아다닙니다. 대구에서 50년을 이어오며 현지사람들에게 맛있는 한우 생갈비와 육개장, 안창살, 곰국 등을 파는 식당을 안내합니다. 이미 현지 대구사람들에게는 한우 노포 맛집으로 정평이 나 있는 곳으로, 한우 생고기와 소주 한 잔을 하고 싶으면 지하철을 이용해 방문하면 좋습니다. 매장 정보 상호: 국일생갈비 주소: 대구 중구 국채보상로 492 전화번호: 0507-1388-5115 식객 허영만의 백반기행 경산 한우 뭉티기 한우물회 한우육회 육사시미 위치 식객 허영만의 백반기행 경산 한우 뭉티기 한우물회 한우육회 육사시미 위치 식객 허영만의 백반기행에서 전남 해남 한우 명가에 이어 두 사람은 경북 경산의 ‘뭉티기’ 맛집을 찾습니다. 이 곳에.. 2022. 12. 23.
생방송 오늘저녁 얼큰 샤브 손칼국수 쌈 싸서 먹는 수제비 생방송 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀노트에서는 쌈 싸서 먹는 수제비가 소개됩니다. 경기도 광주에 위치한 칼국수집으로 추운 날씨에 맞게 문전성시를 이루는 곳입니다. 메뉴를 주문하면 사장님이 넓고 길쭉한 수제비를 쭈욱 늘려가며 육수에 넣어주는 퍼포먼스를 같이 볼 수 있는 곳입니다. 최경일 사장님은 가난한 어린 시절을 보내고 17살부터 학교를 그만두고 식당에서 일을 했다고 합니다. 매장 정보 상호: 팔당샤브손칼국수코다리막국수 주소: 경기도 광주시 오포읍 신현로 28 전화번호: 0207-1390-7003 생방송 오늘 저녁 목포 뼈해장국 오가피 육수 뼈다귀해장국 내장탕 생방송 오늘 저녁 목포 뼈해장국 오가피 육수 뼈다귀해장국 내장탕 생방송 오늘저녁 슬기로운 외식생활에서는 목포에서 20년 전통을 가진 뼈해장국집이 방.. 2022. 12. 23.
생생정보 마늘가루 곱창구이 모둠곱창구이 대창 막창 대파김치 생생정보통 맛있으면 0칼로리 생생정보 맛있으면 0칼로리에서는 눈 내린 곱창 한 상이 소개됩니다. 한동안 곱창대란이 일어났을 정도로 인기가 많은 곱창은 특히 연말 회식이나 약속을 잡아 먹기에도 좋은 메뉴입니다. 2009년부터 한결같이 자리를 지키며 손님들에게 인정을 받고 있는 식당입니다. 이 곳의 곱창은 다른 곳과는 다르게 마치 곱창에 눈이 내린 것처럼 하얀 가루를 뿌려져 나와 비주얼을 사로잡는 곱창집입니다. 게다가 눈이 내린 곱창은 직화로 구워낸 불향까지 가득 품고 있어서 곱창의 잡내 하나 없이 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 매장 정보 상호: 강남곱 주소: 서울 강남구 역삼로 3길 12 전화번호: 02-538-7592 생생정보 팥칼국수 팥옹심이죽 팥죽 분당 정자동 맛집 생생정보 팥칼국수 팥옹심이죽 팥죽 분당 정자동 맛집 생생정보 .. 2022. 12. 23.

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