편스토랑 어남선생 류수영 광주 꽃게장 백반집 광주 동곡동 꽃게장백반 거리

KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 요리에 진심인 남자, 어남선생 류수영이 특별한 로망을 실현했습니다. 광주에서의 미식 여행기에서 동곡동 꽃게장 골목 거리 한 꽃게장 백반집에서 시청자들의 식욕을 자극했습니다.

 

광주 동곡동 꽃게장 백반정식(출처: 신상출시 편스토랑)

 

광주 동곡동 꽃게장 골목은 백반골목이었던 곳이 꽃게장이 유명세를 타며 전국에서 꽃게장 골목 거리로 유명해지게 되었습니다. 이곳에서는 저렴한 가격에 남도 맛을 푸짐하게 맛볼 수 있는 꽃게장 백반을 즐길 수 있습니다.

 

꽃게탕(출처: 신상출시 편스토랑)

 

광주 동곡동 꽃게장 골목에서는 푸짐하게 16첩 반상 한상 차림에 양념게장 간장게장이 나오고, 꽃게와 이리 등 재료가 아낌없이 들어간 꽃게탕까지 한 상 차려지는데 성인은 14000원, 초등학생은 10000원, 양념게장 추가는 1접시 4000원 이라는 가격에 먹을 수 있습니다. 

 

 

광주 동곡동 꽃게장 백반거리

금호꽃게장

광주 광산시 동곡로 161-20

0505-1441-8092

영업시간: 매주 수요일 휴무, 목~화 10:00 ~ 20:00, 브레이크 타임 16:00 ~ 17:00

메뉴: 꽃게장 백반

 

편스토랑 류수영 무전 무지짐이 레시피

편스토랑 류수영 무전 무지짐이 레시피

 

류수영은 망설임 없이 34인 스태프들을 위해 꽃게장 백반을 플레스하고, 식사 후 주인장의 팬심 고백부터 백반집 사장님의 고민을 듣습니다. 늘 손님 밥상에 올리는 밑반찬이 고민인 주인장에게 어남선생표 프라이드 멸치 레시피를 알려줍니다.

 

식전요리로 뜨거운 밥 위에 어리굴젓을 올려 먹는다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

백반집 영업이 끝난 후 사장님의 제안을 흔쾌히 받아들이며,  식당식구들과 함께 먹을 음식으로 굴국밥을 요리합니다. 늘 다양한 반찬을 만들어야 하는 곳이다 보니 반찬 고민이 많다는 사장님의 제안에 류수영은 흔쾌히 영업이 끝난 주방으로 이동해 사장님을 위한 요리를 선보였다.

 

양념게장(출처: 신상출시 편스토랑)

 

식당 재료들을 스캔해 거침없이 굴국밥을 만들며 늘 손님들에게 음식 해주시는데 오늘은 남이 해주는 밥 편하게 드시라며 6그릇의 굴국밥을 끓입니다.

 

꽃게장 백반(출처: 신상출시 편스토랑)

 

류수영의 굴국밥에 모두들 함박웃음을 보였지만, 알고 보니 류수영은 “업소용 화구에 뚝배기 끓이는 것이 로망이었다”라며 설렘을 감추지 못하는 모습이었습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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