이웃집찰스 태국 마나폰 완주 삼례시장 태국 식당 로띠 태국요리 맛집

이번 주 찰스를 만나기 위해 찾은 곳은 전주 남부시장 야시장에는 관광객들의 눈길을 사로잡는 길거리 음식의 향연이 이어지고 그중에서도 유독 눈에 띄는 곳은 손님들이 길게 줄을 선 한 매대 앞바로 태국 국민 간식이라 불리는 로띠를 파는 매대다.

 

태국 국민간식 로띠 디저트(출처: 이웃집 찰스)

 

이 로띠를 만드는 사람, 바로 오늘의 주인공인 마나폰으로 야시장에서 로띠를 팔게 된 사연은 출산 후 산후 우울증을 심하게 앓았기 때문이다. 일을 하고 싶었지만 출산 후 약해진 건강 걱정에 시어머니와 남편은 반대였지만 결국 아내를 위해 남편 순우 씨는 전주 남부시장 야시장 장사를 제안했다.

 

 

완주 삼례시장 마나폰 태국식당

안녕타이

주소: 전북 완주군 삼례읍 삼봉로 6

전화번호: 0507-1440-5560

영업시간: 10:00~20:00

메뉴: 카오쏘이 로띠 꾸에띠오 파타이 쏨땀 꾸에띠오 코코넛옥수수밀크 드래곤볼 등

 

 

이웃집찰스 프랑스 테오 용산 레스토랑 이태원 프랑스음식점 샤퀴테리 브런치 카페

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처음엔 하루에 3~5만 원 판매할 정도로 힘든 날도 많았지만 쓰레기통까지 뒤지며 문제를 찾고 해결하는 노력 덕분에 지금은 로띠를 찾는 손님들로 인산인해를 이루며 멀리서 찾아온 손님들을 위해 물 한 잔 마실 틈도 없다.

 

로띠를 만든다(출처: 이웃집 찰스)

 

마나폰 부부를 다시 만난 곳은 전북 완주군에 위치한 삼례시장이다. 그런데 갑자기 텅 빈 가게 문을 자연스럽게 열고 들어간 곳은 대체 여긴 어디인 걸까? 사실 이곳은 마나폰이 새롭게 시작하게 될 태국 식당이다.

 

주방 용품을 고른다(출처: 이웃집 찰스)

 

야시장 장사를 하면서 다양한 태국 음식을 손님들에게 알리고 싶은 꿈이 생긴 마나폰은 가게 오픈까지 남은 기간은 단 2개월! 생각보다 촉박한 준비 기간에 마음이 급해진다. 본격적인 장사 준비 시작! 가게 오픈 준비를 위해 그릇 쇼핑을 나선다.

 

삼례시장 마나폰 태국식당 가게(출처: 이웃집 찰스)

 

생각한 음식에 맞춰 그릇을 고르는 마나폰이 고르는 거라면 뭐든지 오케이를 외치는 남편 순우 씨와 함께 순조로운 그릇 쇼핑이 이어지는가 싶더니 갑자기 의견 차이를 보이기 시작한다. 실용성을 고려한 식기와 조리도구를 추천하는 남편과 작고 귀여운 식기만 고르는 마나폰, 현실적인 T 남편과 소녀 감성의 F 아내의 식당 준비 동상이몽이다.

 

인테리어(출처: 이웃집 찰스)

 

두 달간의 결실을 맺는 태국 식당 오픈 당일, 비어 있던 공간이 분위기 좋은 태국 식당으로 화려하게 변신했다. 마나폰은 떨리는 마음을 안고 지인에게 선물 받은 그림도 가게에 걸고 태국에서 직접 공수해 온 장식품으로 가게를 꾸미며 설레는 마음으로 준비한다.

(출처: 이웃집 찰스)

 

이웃집 찰스 부모라는 세계 맥줏집 막내아들 안드레아스 2호점 맥주가게 호주 니콜라

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