식객 허영만의 백반기행에서는 배우 김지호와 함께 경기도 고향의 맛을 찾아 잔치국수와 동치미냉국수, 1인 1만 원으로 3코스 들깨탕, 나물밥, 강된장을 즐기는 참살이밥상, 갈비와 국밥 맛을 찾아 떠납니다.
배우 김지호와 식객 허영만은 가성비 갑을 자랑하는 고양밥상으로 능곡전통시장 노포의 뜨끈한 맛을 찾아 갈비와 국밥을 맛봅니다.
고양 노포 국밥집으로 토렴식 국밥을 맛볼 수 있습니다. 토렴은 가마솥에 밥을 대량으로 짓는 식문화와 매 끼니 따뜻한 밥을 먹기 힘들어 뜨거운 육수를 반복적으로 부어 식은 밥을 먹기 좋게 만드는 전통방식입니다.
고양 토렴식 국밥 노포
옛날국밥&갈비한판 (갈비&국밥)
주소: 경기 고양시 덕양구 지도로49번길 7-21
연락처: 031-970-6300
영업시간: 10:00~23:00
메뉴: 갈비, 국밥, 머리수육, 착한고기국수
식객 허영만의 백반기행 고양 동치미냉국수 잔치국수 국숫집 원당 맛집
경기도 고양시 덕양구 토양동에서 찾아간 노포 국밥집은 옛날국밥 갈비한판입니다. 이곳을 찾는 손님들은 대부분 갈비한판과 국밥을 주문해 먹습니다.
갈비한판은 500g에 19000원으로 수제 양념돼지갈비에 상추 또는 깻잎 등 쌈채소가 기본으로 제공됩니다. 직접 사 온 버섯을 같이 구워 먹으면 쫄깃한 버섯과 부드러운 갈비 맛의 조화를 맛보게 됩니다.
맑고 뜨끈한 토렴식 국밥에는 하루 3번 담그는 배추겉절이와 일주일에 2번 담그는 깍두기가 같이 나옵니다. 명절 당일은 휴무이며, 가게 사정에 따라 유동적으로 휴무가 있을 수 있어 전화로 확인하고 찾아가는 것이 좋습니다.
식객 허영만의 백반기행 고양 참살이밥상 1인 1만 원 3코스 도토리묵 묵밥 맛집
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