식객 허영만의 백반기행에서는 차명석 단장과 문화와 체육의 산실인 서울 잠실에서 잠실 새내역 맛집 생태찌개집과 광어, 우럭 무채 숙성횟집, 잠실 장미상가에 있는 순댓국집을 차례로 찾았습니다.
송파 잠실 45년 된 장미상가의 숨어있는 숨은 맛집으로 깔끔하고 담백한 맛으로 손님들에게 인기를 끌고 있는 맑은 순대국집입니다. 장미상가는 잠실역 인근에서 식사, 장보기, 카페까지 약 900여개의 점포가 성업중인 상가입니다.
장미상가 순대국 노포집
조박사토종순대국
주소: 서울 송파구 올림픽로 35길 112 장미상가 B동 지하 44호
전화번호: 02-424-6233
찾아가는 길: 2호선 잠실역 7번출구 200m 직진 후 우회전 200m, 잠실나루역 3번 출구에서 521m
메뉴: 순대국, 선지해장국, 황태해장국, 돼지껍질볶음, 허파 야채볶음 등
식객 허영만의 백반기행 잠실 차명석 생태찌개 생태탕 생대구탕 맛집
이곳 순댓국은 설렁탕처럼 하얗고 맑은 육수로 담백해 소금, 들깨가루를 넣으면 더욱 고소해지고, 매콤하게 먹고 싶으면 후추, 다대기, 매운 고추를 넣어 먹을 수 있습니다. 섞어, 순대, 내장 선택해 시킬 수 있고, 오소리감투, 소창, 염통 등 건더기로 빈틈없는 뚝배기로 나옵니다.
담백한 국물에 든든한 건더기가 잔뜩 들어가 있어 순댓국을 먹으려는 손님들로 문전성시를 이루며, 상가를 4칸이나 사용할 정도입니다.
선지해장국 또한 인기 메뉴로 사태고기와 소잡뼈로 낸 육수에 콩나물과 대파 선지가 들어가 속을 시원하게 해주는 해장국을 맛볼 수 있습니다.
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