식객 허영만의 백반기행 용인 산나물등갈비찜 맛집 산나물훈제오리찜

식객 허영만의 백반기행에서는 가수에서 뮤지컬 배우로 활약하고 있는 옥주현의 용인밥상으로 산나물등갈비찜, 칼만둣국과 콩국수, 모둠 순대국밥 맛집을 찾아갑니다.

 

산나물등갈비찜(출처: 행복한마당)

 

현재 뮤지컬 베르사유의 장미를 함께 공연하고 있는 김성식 배우도 함께 출연했습니다. 용인 맛집으로 이미 유명한 식당으로 6가지 산나물을 넣어 만든 등갈비찜은 나물과 고기의 어우러짐이 끝내줍니다.

 

 

용인 산나물등갈비찜

행복한마당

주소: 경기 용인시 처인구 양지면 중부대로 2065-9 행복한마당

연락처: 031-321-7800

 

영업시간: 화~토 11:00~20:30, 브레이크타임은 16:00~17:00, 라스트오더는 20:00

메뉴: 산나물 등갈비찜 산나물훈제오리찜 행복한정식 매운 소갈비찜 등갈비찜 등

 

 

돈쭐내러왔습니다 2 용인 연탄불고기 고기주는 냉면

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용인 옥주현 산나물 등갈비찜 맛집은 바로 행복한 마당입니다. 샐러드, 젓갈 등 6가지 반찬이 함께 제공되는데, 산나물 등갈비찜에도 6종류의 산나물이 듬 들어가 있어 건강한 밥상을 맛볼 수 있습니다.

 

산나물등갈비찜(출처: 행복한마당)

 

자칫하면 등갈비의 잡내가 날 수 있는데 다양한 약재를 넣어 한 번 삶아 사용하기 때문에 잡내없이 담백한 등갈비를 맛볼 수 있고, 연육이 잘 되어 등갈비 뼈와 살코기가 잘 분리되어 부드러운 고기맛을 맛볼 수 있습니다.

 

산나물훈제오리찜(출처: 행복한마당)

 

등갈비찜에는 곤드레, 아주까리, 곰취, 참취, 고사리 등 건강한 산나물을 같이 끓여내 자연 밥상을 받는 느낌입니다. 법정공휴일과 월요일이 겹칠 경우 정상영업이라고 합니다.

 

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