생활의 달인 용산 바게트달인 성수동 바게트빵집 압구정 바게트 도봉구 샌드위치 맛집 서울4대 바게트 달인

생활의 달인에서는 서울 4대 바게트달인이 소개됩니다. 바게트는 겉바속촉한 빵으로 레전드이자 클래식한 빵입니다. 바게트 자체가 고소하고 담백하면서도 쫄깃한 식감에 바게트로 유명한 빵집들마다 나름 특색이 있습니다.

 

잠봉뵈르 에멘탈 샌드위치(출처: 따팡)

 

우리나라 김치맛이 손맛이 달라 집집마다 다르듯 바게트 역시 셰프가 누구냐에 따라 발효부터 숙성까지 맛이 달라집니다. 전국 빵 덕후들의 빵지순례를 도울 서울 4대 바게트달인의 가게가 방송된다고 합니다.

 

바게트빵(출처: 따팡)

 

바게트는 순수하게 그대로 먹거나 올리브오일에 발사믹식초를 첨가해 찍어 먹어도 맛있고 스파게티에도 어울리고 마늘바게트로도 인기가 있지만 요즘에는 잠봉뵈르 바게트 샌드위치나 앙버터 등 다양하게 먹는 방법으로 인기를 끌고 있습니다.

 

용산 바게트 달인은 정통 프랑스 바게트를 만들어 빵지 순례 성지로 자리잡고 있습니다. 프랑스에서는 진짜 바게트 조건이 법적으로 정해져 있을 정도라고 하는데 물, 소금, 효소만을 이용해 찐 바게트를 선보인다고 합니다.

 

 

용산 바게트달인 가게

따팡

주소: 서울 용산구 후암로 20 1층

전화번호: 02-3789-0199

 

용산 바게트달인 빵집(출처: 생활의 달인)

 

유독 중독성이 강한 바게트로 핫플이 된 성수 달인의 빵집은 유럽인지 한국인지 헷갈릴정도라고 합니다. 이곳 달인의 빵가게에서는 기본 정석 클래식 바게트부터 바게트 샌드위치까지 다양한 메뉴로 각광을 받고 있는 곳입니다.

 

특히 달인만의 비결로 일주일이 지난 바게트를 반죽에 넣는 비법으로 바게트를 만드는데 고소한 빵냄새부터 담백한 맛까지 일품입니다.

 

생활의 달인 프랑스빵 달인 시릴고댕 30년 경력 바게트 베이커리 프랑스정통 방식

생활의 달인 프랑스빵 달인 시릴고댕 30년 경력 바게트 베이커리 프랑스정통 방식

 

 

성수동 바게트 달인의 빵집

씨장

서울 성동구 성덕정길 92 1층

0507-1331-9642

 

성수 바게트달인(출처: 생활의 달인)

 

압구정에도 유명한 달인의 바게트 빵집이 있습니다. 바게트 빵은 멋부림 없이 그냥 뜯어 먹어도 고소함이 가득하지만 뜯을 때 나는 바삭한 소리까지 끝내줍니다. 쫄깃한 속과 바삭한 겉이 조화로운 곳입니다.

 

 

압구정 바게트 달인

띠띠빵빵

서울 강남구 언주로 153번길 5 1층

 

크로와상(출처: 띠띠빵빵)

 

바게트 1089

서울 도봉구 도봉로 150길 8 이안테라리움 1층

010-4602-8014

 

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