동네 한 바퀴 은평구 매운등갈비찜 등갈비찜 전문점 간장등갈비찜 토박이 청년 전성일

동네 한 바퀴 263번째 여정은서울에서 가장 높은 북한산이 품어 안아 수려한 산수와 동네 곳곳 봄기운을 불어넣는 사람들로 상춘객을 불러 모으는 동네, 서울 은평구로 떠난다. 오래된 동네도 다시 의미 있게 꽃피우고 골목을 봄기운으로 물들이는 이웃들을 만나본다.

 

매운 등갈비찜(출처: 동네 한 바퀴)

 

은평구 토박이 청년 사장의 화끈한 열정 가득한 등갈비찜 전문점

어린 시절 전문 호텔경영인을 꿈꾸며 5년 동안 제주도 호텔에서 호텔리어 생활을 했던 성일 씨는 짧은 정년과 불분명한 미래에 다시 고향으로 돌아와 새로운 꿈을 틔웠다.

 

 

은평구 매운등갈비찜 맛집 

성일식당

주소: 서울 은평구 갈현로 306-8 1층 성일식당

0507-1372-8338

매운 등갈비찜 가마솥곤드레밥 메미전 간장등갈비찜 

 

 

동네 한 바퀴 연서시장 먹자골목 막걸리 포장마차 반찬가게 어머니들 제철 식재료 손맛 맞춤요리

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매운 등갈비찜을 배우기 위해 고시원에서 숙식을 해결하며 요리법을 배운 전성일 씨. 호텔리어를 하며 몸에 밴 친절한 서비스정신은 기본, 화끈한 열정이 고명으로 얹어진 매콤한 등갈비찜으로 동네 어른들의 사랑방이 되고 있다. 

 

등갈비찜 전문점(출처: 동네 한 바퀴)

 

본인의 얼굴을 상표로 삼으며 가게 안팎, SNS에 얼굴을 붙여놓은 마케팅도 한몫했다. 앞으로 머리카락 파 뿌리가 될 때까지 한자리를 지키며 100년 가게 푯말을 받는 게 꿈이라는 청년 사장의 꿈을 응원한다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

놀라운 토요일 놀토 경주 매운갈비찜 등갈비찜 황리단길 맛집

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