나는 몸신이다 최희정 몸신 하버드 소식단 호박둥지토스트 만드는 법 레시피

나는 몸신이다에서는 건강 수명을 늘리는 열쇠인 소식을 통해 1년만에 25kg을 감량한 최희정 몸신이 나와 최희정 몸신 하버드 소식단과 규칙, 그리고 대표 식단인 몸신 호박둥지토스트 만드는 법에 대해 알려줍니다. 

 

하버드 소식단 대표 소식 별미 호박 둥지 토스트(출처: 나는 몸신이다)

최희정 몸신 하버드 소식단

최희정 몸신 하버드 소식단은 하버드 대학에서 제안한 건강 식단을 말합니다. 방법은 접시의 1/2은 채소와 과일로 채우고 1/4은 통밀, 귀리, 보리 등 통곡물로 1/4은 생선 및 콩 등 단백질로 채워 균형 잡힌 식사를 합니다. 최희정 몸신이 소개하는 소식 별미는 새가 둥지에 알을 낳은 듯한 모양의 호박둥지토스트입니다.

 

새가 둥지에 알을 낳은 듯한 모양(출처: 나는 몸신이다)

 

하버드 소식단 규칙

하버드 소식단 규칙은 한 그릇에 담을 수 있는 요리로 칼로리 제한이 없습니다. 

 

 

호박둥지토스트 만드는 법

▶ 재료

통밀 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 애호박 100g, 달걀 1개, 토마토 1/2개, 올리브유 1 큰 술, 소금 1꼬집

 

호박둥지토스트 재료(출처: 나는 몸신이다)

▶ 만드는 법

1. 애호박을 채칼로 얇게 썰어준다.

2. 올리브 오일을 팬에 두르고 썬 애호박과 소금 1꼬집을 넣어 살짝 볶아 준다.

 

팬에 올리브유를 두르고 채썬 애호박과 소금 1꼬집 넣어 센 불에서 살짝 볶는다(출처: 나는 몸신이다)

 

3. 볶은 애호박을 식혀 팬에 가운데를 비워가며 둥글게 쌓아 둥지 모양으로 만들어 약불에 익힌다.

4. 비워둔 중앙 부위에 달걀을 깬 후 으깬다. 달걀은 기호에 맞게 익힌다. 팬에 뚜껑을 살짝 덮어주면 달걀이 빨리 익는다.

 

살짝 구운 통밀 식빵에 슬라이스 치즈, 호박 달걀 둥지를 올리고 토마토와 함께 담는다(출처: 나는 몸신이다)

 

5. 통밀 식빵을 살짝 구워 슬라이스 치즈 1장을 올리고 호박달걀 둥지를 올린다.

6. 토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라서 함께 곁들여 먹는다.

이상으로 최희정 몸신 하버드 소식단과 규칙, 그리고 대표 소식 별미 식단인 몸신 호박둥지토스트 만드는 법이었습니다.