동네 한 바퀴 대구 커피 청년 농부 김고헌 하나뿐인 커피농장 서울대 농대 대구산 커피 체험농원

제 241화 삼삼하게 스며들다 대구광역시

금호강과 낙동강이 자연 해자 역할을 하고 사방이 산으로 둘러싸인 분지 도시 대구는 3대 문화권(신라‧유교‧가야)의 역사 문화와 백두대간을 중심으로 한 생태자원이 공고히 저만의 빛깔을 만들어낸 ‘고집스러운’ 동네다.

 

커피나무(출처: 동네 한 바퀴)

 

커피 청년, ‘대구 커피 1번지’를 꿈꾸다

커피 공화국이라고 불릴 정도로 커피를 사랑하는 대한민국. 지난해엔 커피콩 수입액이 역대 처음 10억 달러를 돌파하며 전년에 비해 42.4%나 급증했다.

 

 

 

대구 유일 커피농장

다하와 농장

 

동네 한 바퀴 춘천 에티오피아 커피집 이디오피아길 카페

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동네 한 바퀴 대구 옥연지 송해공원 백세교 수변공원 옥연저수지

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반면 기후 특성상 우리나라에서 커피 원두를 생산하기엔 힘들어 실제로 전국의 커피 농장들이 새로운 도전을 하고 있지만, 성공 확률은 높지 않다. 대구에선 현재 단 하나의 커피 농장이 있는데 이곳을 3년째 이끄는 이는 28살의 청년 농부 김고헌 씨다.

 

커피농장 온실(출처: 동네 한 바퀴)

 

서울대 농대를 졸업한 그는 원래 농업 인력 채용 관련 일을 희망하며 서울에서 학업을 이어나가던 평범한 연구원이었다. 그런데 어느 날, 문득 부모님이 물려준 고향 땅에 2천 5백 그루의 커피나무를 갖고 온 삼촌 때문에 주말마다 커피나무를 돌보다 이젠 아예 ‘전업 농부’로 변신했다.

 

대구광역시(출처: 동네 한 바퀴)

 

물론 그가 선뜻 계획에도 없던 커피 농장을 일구게 된 데엔 이보다 큰 이유가 있었다는데, 어릴 때부터 아버지처럼 함께 살아온 삼촌과 티격태격 다투면서도 대구산 커피를 생산해내려는 그 꿈의 의미는 무엇일까. 아픔을 딛고 더 밝은 세상으로 한 걸음 나아가는 청년의 농업 성장기를 함께 해본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 대구 현풍 도깨비시장 3대모녀 수구레국밥 도깨비 국밥 골목 1대주인 변계수

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동네 한 바퀴 북성로 공구빵 마들렌 카페 공구골목 청년 공구

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