동네 한 바퀴 고양 웅어 웅어회 장어구이 전문점 식당 왕의 생선

왕의 생선, 웅어 한 상에 담긴 부자의 진심

한강에 얼음이 풀릴 때면 고양 사람들이 가장 먼저 떠올리는 생선이 있다. 조선시대에는 왕에게 진상했을 정도로 맛이 뛰어나다는 생선. 그게 바로 왕의 생선이라 불리는 웅어다.

 

웅어회 덮밥 구이 무침(출처: 동네 한 바퀴)

 

 

☞  고양시 웅어회 구이

 

 

 

경기도 고양 웅어식당 

자유로민물장어웅어회

주소: 경기 고양시 덕양구 토당로12번길 2

전화번호: 031-971-0418

 

 

 

☞ 고양시 웅어회 구이

 

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3~6월이 제철인 웅어. 하지만 고양에는 사시사철 제철 웅어를 맛볼 수 있는 곳이 있다. 웅어 장사 40년 차 강병식 씨의 식당이다. 충청도 출신의 까까머리 청년이었던 병식 씨. 먹고 살기 위해 20살에 중고 오토바이를 타고 고양에 왔단다.

 

웅어전문점(출처: 동네 한 바퀴)

 

농사, 막노동 안 해본 일이 없던 차, 주변 사람들의 권유로 시작한 것이 웅어 장사였다. 그런데 고양 사람들이 얼마나 웅어에 진심인지, 90세 노인이 강남에서 일주일에 5번을 오더란다.

 

경기도 고양(출처: 동네 한 바퀴)

 

이런 단골들을 위해서라도 죽을 때까지 최상의 웅어를 대접할 거라는 병식 씨. 어획량이 줄어 웅어 전문점이 하나둘 사라지고 있지만, 꿋꿋이 그 자리를 지키고 있다. 이런 마음을 아들 강경모 씨가 이어가기로 했다는데. 대체 어떤 맛이길래 이토록 진심인 걸까?

(출처: 동네 한 바퀴)

 

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